Ciências Nutricionais Aprendiendo a Amprender / J. E. Dutra-de-oliveira; J. Sérgio Marchini - 2ª Ed
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Ciências Nutricionais Aprendiendo a Amprender / J. E. Dutra-de-oliveira; J. Sérgio Marchini - 2ª Ed
Ciências Nutricionais Aprendiendo a Amprender / J. E. Dutra-de-oliveira; J. Sérgio Marchini - 2ª Ed
R$ 149,00
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- ISBN: 9788573781830 Editora Sarvier. Ano 2008 - 760 páginas. Altura: 28 x 21 cm (Livro usado, bem conservado, como novo). - Resumo: Este livro quer enfatizar tanto os aspectos básicos dos nutrientes como mostrar a importância social e comunitária da nutrição. As Ciências Nutricionais são biológicas e sociais nos seus fundamentos e aplicações. A obra apresenta que as raízes da alimentação estão no meio ambiente, na cadeia alimentar que começa na terra e no mar. A seguir, o abastecimento, distribuição dos alimentos e seu consumo são influenciados por diferentes aspectos sociais e econômicos. - OBS: Preço do livro novo: R 264.00